
10 ترفند طلایی برای خوشمزهتر شدن غذاها
10 ترفند طلایی برای خوشمزهتر شدن غذاها 1. استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت: توضیح: این مورد از همه مهمتره. مواد اولیه تازه و باکیفیت، طعم طبیعی و دلچسبی دارن که قابل مقایسه با مواد کهنه و بیکیفیت نیست. مثال: یه خورشت قیمه رو در نظر بگیرید. اگه از گوشت گوسفندی تازه و خوشطعم، گوجهفرنگیهای رسیده و آبدار و لپههای مرغوب استفاده کنید، قیمهتون خیلی خوشمزهتر از وقتی میشه که از گوشت یخزده، گوجهفرنگی بیمزه و لپههای کهنه استفاده کنید. نکته: برای تشخیص تازگی مواد غذایی، به ظاهر، بو و بافت اونها دقت کنید. 2. اضافه کردن چربی مناسب: توضیح: چربیها باعث انتقال بهتر طعمها میشن و به غذا بافت نرم و لطیفی میدن. نوع چربی مورد استفاده هم مهمه. مثال: برای سرخ کردن سبزیجات در قرمه سبزی، […]
هنـوز دیدگاهی ثبــت نشــده
اولیــن باشــید شــما