خرید قهوه گواتمالا | خرید قهوه آنتیگوا، هوهوئتنانگو | طعم شکلاتی و ادویهای
قهوه عربیکا گواتمالا با بدن کامل و طعمهای پیچیده. خرید آنلاین بهترین دانههای تک خاستگاه از مناطق آنتیگوا، هوهوئتنانگو و آتیتلان با خاک آتشفشانی و ارتفاع بالا.
قهوه عربیکا گواتمالا (Guatemalan Arabica Coffee): اوج پیچیدگی در سایه آتشفشان
به صفحه تخصصی قهوه گواتمالا خوش آمدید؛ جایی که طبیعت خشن و زیبا، قهوهای خارقالعاده خلق میکند. گواتمالا با ترکیب منحصر به فرد ارتفاعات بسیار بالا، خاک غنی آتشفشانی، باران فراوان و ابرهای خنککننده، یکی از پیچیدهترین و باکیفیتترین قهوههای جهان را تولید میکند. قهوه گواتمالایی اغلب با بدن کامل (Full Body)، اسیدیته متعادل و sparkling و طعمهای عمیق شکلاتی، ادویهای و میوهای شناخته میشود.
بدن (Body): بدن متوسط تا کامل (Medium to Full Body)، اغلب غلیظ و圓润. حس دهانی قوی و satisfying.
اسیدیته (Acidity): اسیدیته متوسط تا بالا، تمیز و sparkling (اغلب به صورت سیتریک یا malic). این اسیدیته به قهوه ساختار و طراوت میبخشد.
طعم (Flavor): طیف طعمی پیچیده و اغلب شیرین. نتهای غالب: شکلات تلخ، کارامل، ادویه (دارچین، فلفل)، آجیل (بادام، فندق) و میوههای سنگین (سیب، گلابی). برخی مناطق نتهای میوهای یا floral ظریف نیز دارند.
عطر (Aroma): عطری شیرین، شکلاتی و اغلب دودی یا ادویهای که بسیار دلپذیر است.
طعم قهوه گواتمالا به شدت تحت تأثیر منطقه کشت آن است. ما محصولات خود را بر اساس معروفترین مناطق دستهبندی کردهایم:
مشهورترین منطقه قهوه گواتمالا. محصور بین سه آتشفشان، با خاک معدنی بسیار غنی و رطوبت کم.
طعمهای معمول: شکلاتی و کاراملی بسیار کلاسیک، با اسیدیته متعادل و بدن کامل. اغلب با نتهای دودی یا ادویهای ظریف.
ویژگی: متعادل، elegant و سازگار. نماد قهوه گواتمالا.
از مرتفعترین مناطق کشت قهوه در گواتمالا (تا 2000 متر)، با آب و هوای گرمتر due to hot winds.
طعمهای معمول: اسیدیته wine-like درخشان، بدن کامل و طعمهای میوهای (میوههای قرمز، هلو). پیچیده و جسورانه.
ویژگی: اسیدیته بالا و طعمهای میوهای.
در دامنه آتشفشانهای اطراف دریاچه آتیتلان. خاک آتشفشانی بسیار غنی.
طعمهای معمول: ترکیبی از اسیدیته سیتریک، بدن کامل و طعمهای شکلاتی و floral.
ویژگی: پر انرژی و complex.
منطقهای با آب و هوای ابری، مرطوب و بارانی.
طعمهای معمول: شیرینی واضح (شکر قهوهای)، بدن متوسط، نتهای floral (ارکیده) و میوهای (تمشک). ظریف و عطری.
ویژگی: شیرین و عطری.
درجه برشتگی (Roast Level): Medium تا Medium-Dark Roast. این محدوده برشتگی به بهترین وجه طعمهای شکلاتی، کاراملی و ادویهای غنی قهوه گواتمالا را برجسته میکند، در حالی که اسیدیته متعادل آن را حفظ مینماید.
روش دم کردن (Brewing Method): قهوه گواتمالا بسیار همهکاره است.
فرنچ پرس (French Press): بدن کامل و غنی قهوه را به زیبایی استخراج میکند.
اسپرسو (Espresso): پایهای عالی برای اسپرسو و milk-based drinks، creating a balanced shot with good crema و طعمهای کلاسیک.
پور اوور (Pour-Over): به اسیدیته تمیز و طعمهای پیچیده آن اجازه بروز میدهد.
معروفترین قهوه گواتمالا از کدام منطقه است؟
بدون شک منطقه آنتیگوا (Antigua) به دلیل طعم کلاسیک و سازگار شکلاتی خود معروفترین است.
قهوه گواتمالا برای چه کسانی مناسب است؟
برای اکثر قهوهدوستان!尤其是 برای کسانی که به دنبال یک قهوه متعادل، all-around و پیچیده با بدن خوب و طعمهای آشنا ولی با عمق بالا هستند. هم برای تازهکاران و هم برای حرفهایها ایدهآل است.
چرا قهوه گواتمالا اغلب طعم شکلاتی دارد؟
خاک آتشفشانی غنی منطقه آنتیگوا و دیگر مناطق، مواد معدنی خاصی را به دانه قهوه میدهد که در توسعه طعمهای شکلاتی، کاراملی و آجیلی نقش دارد.